geboren in Stuttgart, erhielt seinen ersten Violinunterricht mit acht Jahren und studierte bei Ricardo Odnoposoff an der Staatlichen Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Stuttgart.

Seine kammermusikalische Ausbildung erhielt er vom Melos Quartett in Stuttgart, vom Amadeus Quartett in Köln und Bern, sowie von Sandor Zöldy (Vegh-Quartett) und dem LaSalle Quartett in Basel.

1991 wurde Mathias Neundorf mit dem 2. Preis beim internationalen Wettbewerb "Palma d'Oro in Finale Ligure / Italien ausgezeichnet. Er spielt in verschiedenen Kammermusikensembles und ist heute Mitglied des LOTUS STRING QUARTET und des URBAN PIANO TRIO.